Otpadne vode iz poljoprivrede i prerade hraneima značajne karakteristike koje ga razlikuju od obične komunalne otpadne vode kojom upravljaju javna ili privatna postrojenja za prečišćavanje otpadnih voda širom svijeta: biorazgradiva je i netoksična, ali ima visoku biološku potražnju za kisikom (BOD) i suspendirane čvrste tvari (SS). Sastav otpadnih voda iz hrane i poljoprivrede često je teško predvidjeti zbog razlika u BPK i pH nivoima u otpadnim vodama od povrća, voća i mesnih proizvoda, kao i metodama prerade hrane i sezonskim karakteristikama.
Za preradu hrane od sirovina potrebno je puno dobre vode. Pranje povrća proizvodi vodu koja sadrži mnogo čestica i nešto otopljenih organskih materija. Također može sadržavati tenzide i pesticide.
Objekti za akvakulturu (ribogojilišta) često emituju velike količine dušika i fosfora, kao i suspendiranih čvrstih tvari. Neki objekti koriste lijekove i pesticide koji mogu biti prisutni u otpadnim vodama.
Postrojenja za preradu mlijeka proizvode konvencionalne zagađivače (BOD, SS).
Klanjem i preradom životinja proizvodi se organski otpad iz tjelesnih tekućina, kao što su krv i crijevni sadržaj. Proizvedeni zagađivači uključuju BPK, SS, koliform, ulja, organski dušik i amonijak.
Prerađena hrana za prodaju stvara otpad od kuvanja, koji je često bogat biljnim organskim materijalima, a može sadržavati i soli, arome, boje i kiseline ili baze. Mogu postojati i velike količine masti, ulja i masti („MAGLA“) koje u dovoljnim koncentracijama mogu začepiti odvode. Neki gradovi zahtijevaju od restorana i prerađivača hrane da koriste blokatore masti i reguliraju rukovanje maglom u kanalizacijskim sistemima.
Aktivnosti prerade hrane kao što su čišćenje postrojenja, rukovanje materijalom, flaširanje i čišćenje proizvoda proizvode otpadne vode. Mnoga postrojenja za preradu hrane zahtijevaju tretman na licu mjesta prije nego što se operativna otpadna voda može koristiti na kopnu ili ispustiti u vodeni ili kanalizacijski sistem. Visok nivo suspendovanih čvrstih materija organskih čestica može povećati BPK i može rezultirati visokim troškovima kanalizacije. Sedimentacija, klinasta sita ili rotirajuća trakasta filtracija (mikroprosijavanje) su uobičajene metode za smanjenje opterećenja suspendiranih organskih tvari prije ispuštanja. Kationski visokoefikasni separator ulje-voda se također često koristi u tretmanu zauljenih otpadnih voda prehrambenih biljaka (visokoefikasni separator ulje-voda koji sadrži anionske kemikalije ili negativno nabijene čestice kanalizacije ili otpadne vode, bez obzira da li se koristi sam ili uz upotrebu anorganskog koagulanta, može postizanje brzog, efikasnog odvajanja ili prečišćavanja vode. Visokoefikasni separator ulja i vode ima sinergijski efekat ubrzati brzinu flokulacije, smanjiti troškove upotrebe proizvoda).
Vrijeme objave: Feb-24-2023